文旅消费迎来金秋丰收季

设置花坛是单向的欣赏，开办市集则让游园更具互动性、体验更丰富。

从主题花坛沿着东岸向前走，不一会儿便到了贵州非遗市集。水书、马尾绣、扎染、蜡染、银饰等贵州非遗手工产品琳琅满目，牛肉粉、糯米饭等特色美食飘香。

在谭记合胜的小摊前，一款电影《给阿嬷的情书》里“谢南枝同款”的无米粿吸引不少游客品尝。外皮是糯米粉，里面是韭菜馅，吃起来外酥里嫩。主管陈新武介绍：“这款美食深受老人小孩喜欢，之前在北京展览馆摆摊时，一天能卖上万个。”

穿过品尝美食的人群，旁边的摊位上，一名身着复原唐代圆领襕袍的卖花郎正低头打理花束，剪刀轻响、彩纸翻飞间，人群逐渐围拢。除此之外，“花神游”也在国庆假期精彩亮相，投壶雅射活动妙趣横生。

这样丰富的游园体验在北京已逐渐扩散。据北京市公园管理中心相关负责人介绍，北京市属公园持续创新游园模式，通过打造特色市集、推出沉浸式互动等多种形式，把静态的园林风光变成可触摸、可参与、可体验的游园盛宴。

北京香山公园推出“秋染静宜，遇见香山”主题市集，活动预计持续至11月中旬；陶然亭公园推出“非遗陶然”“金秋陶然”主题市集；玉渊潭公园推出沉浸式气味之旅……漫步山水之间，一边赏秋一边逛市集，既领略自然人文之美，也激发消费活力。

从单一的观赏属性，到承载吃喝游玩购等多元业态，当下的公园正成为场景焕新、业态融合的空间载体，营造的特色文旅体验也在促进服务消费发展中发挥更大作用。

“挑石斑鱼溅了一身海水，赶海时被螃蟹攻击，吃海鲜烫了嘴……糗事一箩筐，开心全过程！”在山东日照市东港区涛雒镇刘家湾村的归心民宿里，来自江西的游客郭玮在朋友圈分享赶海视频，留下这样一段话。

这一趟，一家人把行程排得满满当当：早晨带着两个孩子到码头接船、挑石斑鱼，上午赶海，回来跟着渔家大嫂学做清蒸石斑鱼，再配上赶海收获的半桶小海鲜，一桌海鲜餐便齐备了。

“我们一家都喜欢吃石斑鱼。这回尝到了从海里到碗里的新鲜，还体验了一把渔家生活。”郭玮说，孩子们都多吃了半碗饭，嚷着没玩够，还惦记着下次再来。一家人关注了民宿经营者滕建波的社交账号，期待下一次海边之旅。

金秋时节，黄海之滨的深海牧场迎来收获季。从买一尾鲜鱼，到亲手做一餐海鲜，再到住下来体验渔家生活，黄海之滨的这口秋鲜，让远道而来的游客有了更多留恋。

清晨，涛雒镇的渔港码头已忙碌起来。渔民孙同丰登上养殖船，驶向远海的网箱。海面碧波粼粼，一排排网箱有序排列，渔民们分工协作，收网、捞鱼、分拣、装筐。一尾尾老虎斑在筐中翻腾，溅起阵阵水花。

当天，近5000公斤石斑鱼被捕捞上岸。一部分消费者来到码头挑选，更多鲜鱼则搭乘活水冷链运输车，发往北京、上海、浙江等地市场。过秤、装车，码头上忙而有序，客商们赶着把这口秋鲜送上各地餐桌。

“石斑鱼肉多刺少，高蛋白、低脂肪，因为好消化，特别适合老人、小孩吃，也符合年轻人健康餐的消费潮流。”一名来自上海的采购商边说边指挥装车，“市场催得紧，这批鱼今晚就能成为各家餐桌的‘硬菜’。”

孙同丰掏出手机，点开应用，网箱内的水温、溶氧量等数据一目了然。“以前养鱼全凭经验，现在靠数据。水温高了，就调整投喂频次。”他说。

科学养殖，让深海牧场有了好收成，也让养殖户有了扩大经营的底气。“一个700立方米水体的网箱，能捕5000公斤以上。”孙同丰说，眼下石斑鱼码头批发价每公斤65元以上，收获时节，他最盼着鱼儿养得好、卖得顺。

东港区海洋发展局相关负责人介绍，当地探索“夏养石斑、冬养三文”的接力养殖模式。11月后，新一批经陆地孵化育苗的三文鱼将进入腾空的网箱，养至来年5月捕捞上岸。根据不同鱼类对水温的需求，冷暖接力，提高网箱利用效率。

海上接力养殖，岸上也在琢磨怎样让游客吃得好、玩得尽兴。郭玮一家的接船、赶海、学做海鲜之旅，让孙同丰看到了卖鱼之外的新机会，“明年我打算发展海钓项目，带着游客乘船钓石斑鱼，领着他们到滨海民宿做家常海鲜。这深海牧场，越耕越有奔头哩。”（记者 王东辉 李 蕊 李祉瑶 参与采写 孙嘉翊）

编辑：HN008