国务院食安办发布强化食品安全全链条监管创新案例（第四批）

三是管服并举，创新食品安全多元共治模式。制定农村集体聚餐、无堂食外卖、学校食堂采购配送等39项管理类标准，组建125人风险评估员队伍，引入第三方开展风险评估，打造“‘鹭’享食安”平台，推动形成多部门协同监管、企业自律、社会监督的综合治理新模式。

案例五：四川省宜宾市建设生鲜农产品流通溯源平台，打通全链条监管

四川省宜宾市市场监管局牵头建设生鲜农产品流通溯源平台，采取政企合作模式，开展食用农产品从田间地头到餐桌的全链条追溯。

一是完善信息采集一码到底。在农批市场、农贸市场、连锁商超开发多个微信小程序，为每一批次生鲜农产品定制唯一溯源码，流通各环节信息详尽记录并实时更新，消费者扫码即可获得全链条信息，实现全程可追溯。

二是抓住关键环节扩展全局。从集中交易市场入手，免费为批发商户提供交易溯源云终端，简化记账流程，交易数据实时上传云端，交易流水可作贷款依据，到货信息免费发布至采购单位。

三是严格查验透明共享上下衔接。严格执行入场登记及农残检验制度，检测结果全网共享；实现源头种植信息和承诺达标合格证一键发送功能，促进产销地紧密联动。

编辑：HN008