“郴品郴味”连山海 湖南郴州特色农业链式跃升

桂东县还依托乡土美食举办“村厨大赛”、客家美食节等活动，发力美食经济，让“桂东味道”走出大山。桥头乡依托3.2万亩茶叶、1.5万亩粽叶、2万亩楠竹，形成“春采茶、夏做粽、秋伐竹、冬卖笋”的四季链条。2025年，桥头乡美食产业年产值达2000万元，带动60多种农特产品热销，累计带动2000多人就业。

“郴州长卷”非遗街区提供了另一种融合样本。这里汇聚郴州各地特色美食，栖凤渡鱼粉非遗代表性传承人定期在苏仙馆现场展演鲜鱼熬汤、米粉煮制的全套技艺，让一碗鱼粉从“被消费”变成“被体验”。当游客为一碗粉驻足、为一道菜停留，农产品便获得了高于批发市场的品牌溢价和用户黏性。

从四季果蔬错峰上市，到一条鱼的精深加工，再到一桌菜的融合体验，郴州特色农业的跃升逻辑清晰可辨：用品类多样性夯实供给基础，用精深加工和品牌建设提升价值空间，用“美食+”场景拓展消费半径。三环相扣，“郴品郴味”正加速出山出海。(完)

编辑：HN008