科技“把脉” “苗白”生金

秋日渐凉，“苗白”旺长。11月2日，永城市苗桥镇苗南村“苗白”核心种植区内，一畦畦“苗白”长势喜人。

“现在白菜整体长势平稳，抱芯有早有晚，早熟的很快就能上市。”省蔬果产业科技特派员服务团团长任毛飞博士带领服务团成员一行，蹲身拨开外层菜叶，仔细查看菜株病虫害情况，向“苗白”种植户黄全昌等人叮嘱后期管护要点（如右图，袁国豪摄）。

当前，“苗白”即将进入抱芯膨大关键期，虫害和水肥是管理要点。“前期霜霉病防控做得扎实，种植期的调整也避开了虫害高发期。”任毛飞现场问诊开方，指出要坚持绿色防控思路，优先用好生物防治手段，农药选用低毒安全品种，守住“苗白”绿色食品品质底线；种植后期适当补肥补水，稳住产量和口感。

“帽山的萝卜瓦子口的葱，苗桥的白菜出家东”，这句流传在苏鲁豫皖交界的老话，印证着“苗白”久远的名气。而黄全昌的菜地，便全部位于“家东”这方土地。“咱这‘苗白’不一般，商标、地理标志、绿色食品认证一应俱全，还是全国名特优新农产品。”站在菜田边，黄全昌望着自家30余亩连片“苗白”，言语里满是底气。

近年来，“苗白”独特的地域性、历史文化和良好品质深受市场认可，远销北京、上海、广州等各大城市，更借着央视《三餐四季》栏目的镜头火遍全国，成为永城一张亮眼的农产名片。“‘苗白’不是普通白菜，帮短叶宽，吃起来脆甜无丝、汁水充足，市场认可度高，年年收益稳当。”黄全昌说，今年自家的“苗白”还未抱芯，便有超市和收购商下了订单。

老树抽枝，科技培土。扎根永城多年，省蔬果产业科技特派员服务团常态化到苗桥镇，从“苗白”育苗、移栽，到田间管护，实行全链条跟踪服务，为“苗白”产业高质量发展保驾护航。据悉，针对当地种植实际，服务团推广机械化播种、水肥一体化、绿色防控等科学技术，常态化深入地块“把脉问诊”。一方面努力让“苗白”高产又绿色，另一方面稳定“苗白”脆甜多汁无丝的独特风味，更好实现农产品品牌培育。

“我们的工作就是把良种良法落到地头，把绿色种植理念交到农户手里。”任毛飞表示，服务团将继续做好全产业链技术支撑，用科技赋能“苗白”品质更优、销路更广，让“苗白”真正成为带动乡亲增收的富民产业。

编辑：HN008