河南“精品果篮”是怎样炼成的？

十月的郑州，果香沿着街巷流淌。灵宝的苹果、宁陵的酥梨、西峡的猕猴桃，在路边摊和货架上集结。消费者抬手之间，就能与不同地域的风土相逢。

这份“水果自由”背后，有一组数据值得仔细品味：2025年，河南水果产量约达2600万吨，位居全国第三。按全省约9800万人口折算，河南人每天人均可享用当地生产的水果就超过1.4斤。

这个数字的分量，远不止于“量”。从黄河故道的沙地梨园，到伏牛山麓的猕猴桃基地；从草莓大棚里的“中国芯”，到冷链物流园里的智能分拣线，河南正用科技重塑水果产业的“精品果篮”。

9月23日，秋日阳光洒在位于郑州的国家园艺种质资源库里。一群中学生穿行在果树丛间，瞪大了眼睛。

叶片形似鸡爪的葡萄藤、叶子像信阳毛尖的桃树、外形似枣却通体红色的软枣猕猴桃——这些“稀奇古怪”的果树，让郑州市回民初级中学学生李子昂忍不住感叹“大开眼界”！

当天，由中国农业科学院郑州果树研究所（以下简称“郑果所”）与河南省农业农村厅共同主办、以“资源助丰收　实干促振兴”为主题的农作物种质资源库（圃）开放日活动在郑州举行。平日里“闲人免进”的果树“基因宝库”，又一次向公众敞开了大门。

种质资源，被业界称为种业“芯片中的芯片”。在郑州，有一座世界级的果树“基因宝库”——依托郑果所建设的国家园艺种质资源库，保存着7.5万份园艺种质资源，规模位居世界第二。

其中，桃种质资源圃保存桃种质资源3194份，覆盖桃亚属真桃组、扁桃组等10余个种及其近缘种，是全球保存数量最多、遗传多样性最丰富的桃种质资源科研平台。

最直观的是植株田间保存。在郑州的种质资源圃里，一株株果树扎根泥土，年复一年地生长、开花、结果，科研人员定期观测记录每一份资源的农艺性状。

但田间保存也有风险：一场病害、一次极端天气，可能让多年积累毁于一旦。于是便有了第二种方式——离体保存或种子保存。通过组织培养，将植株长期保存在组培室的培养瓶里，或者将有性繁殖的西瓜、甜瓜等种子存入低温种子库，可在数十年后仍保持活力。

最前沿的是第三种方式——DNA库保存。提取每份种质的DNA，在零下80℃的超低温环境中长期存储，作为遗传信息的“终极备份”。

三种方式互为补充，构建起“植株田间保存+离体或种子保存+DNA库”三位一体的安全保存体系。

但把这些资源收集回来，本身就是一场跨越数十年的苦旅。

葡萄种质资源课题组研究员樊秀彩向参观者展示一株叶片形似鸡爪的葡萄藤：“这是我国原生的鸡足葡萄，露天种植基本不用打药，即便不做防护，植株叶片依旧长势健壮，抗病能力突出。”这些抗病基因资源，是科研人员在深山野林中用一份一份艰辛收集回来的。

猕猴桃资源与育种创新团队更是用半个多世纪的时间跑遍全国野生猕猴桃分布区，累计收集保存猕猴桃32个种、400多份种质资源，拥有全球数量最丰富的软枣猕猴桃资源，种质及杂交后代超过3万株。

郑果所副所长田鹏表示，这些资源的价值不在于“藏”，而在于“用”。近20年来，郑果所向全国150余家科研与育种单位分发种质资源超4.8万份次，利用这些资源直接培育新品种300多个，衍生新品种超400个。

每一份看似不起眼的野生种质，都可能是未来某个突破性品种的关键基因来源。

种质资源的厚度，最终要转化为品种创新的锐度。在河南，这场转化正在草莓、猕猴桃、葡萄等多个领域同时推进。

20年前，国内草莓市场几乎被日本品种和欧美品种垄断。这些品种虽然口感出众，但适应性差、抗病性弱，种植户每年都要承担高额的生产管理成本。

郑果所草莓种质改良团队二十年如一日，聚焦果实早熟、糖度、硬度、抗病性等产业最关心的核心性状，成功培育出“中莓香玉”“中莓6号”等16个拥有自主知识产权的“中莓”系列新品种。

在登封市卢店镇卢东村，“中莓香玉”的平均可溶性固形物含量达14.8%，亩产稳定在4500斤至5000斤，较“红颜”品种提升20%，且对炭疽病、白粉病抗性强，农药使用量减少30%至50%。

一个品种的更换，让草莓大棚从“每周必打药”变成了“按需防治”。种植户的账本上多出的不仅是产量，更是省下来的成本和品种更新的底气。

编辑：HN008