“台湾哥”黄台湾的“河南田园梦”

他引种的蔬菜，个个有来头：贝贝南瓜无需搭架子，匍匐生长，果实小巧圆润；翡翠丝瓜比本地丝瓜粗两倍，没有瓤，口感脆嫩；白玉苦瓜略带甜味，可以直接切片当水果吃。“这些菜的口感，一点也不输台湾本地品种。”黄台湾蹲在地里，剥开一颗高丽菜的外叶介绍道。

他坚持生态种植理念，全程不使用除草剂，杂草全靠人工拔除。肥料选用芝麻饼和自制酵素，用芝麻饼代替钾肥，提升果实的甜度和香气。

“让大家吃到绿色、安全、健康的果蔬，是我开农场的初心。”黄台湾说，虽然人工成本高了不少，但产品能卖出好价钱，“如今种5亩的收益，差不多能顶过去种50亩。”

除此之外，农场还培育黄花菜苗、种植水果玉米，引进了九层塔、秋葵等南方特色作物。走进农场，瓜果藤蔓爬满架，鸡鸭鹅在田边悠闲觅食，农场规模从最初的十几亩，逐渐扩大到200多亩。

近几年，黄台湾深耕智慧农业。农场陆续引入自动化灌溉、智能水肥一体化设备，田间管理逐步走向精细化。

“以前浇地靠老经验，现在用手机就能查看田间各种数据，省心多了。”他计划进一步推广智慧化种植技术，带动周边更多农户实现提质增效。

曾经的销路困境，倒逼黄台湾转变经营思路。

2022年前后，他逐步淡出传统批发和电商团购模式，转做订单农业——客户需要什么，他就定向种植什么。

凭着多年积累的行业资源，他和郑州多家餐饮门店达成长期直供合作，销路一步步稳定。与此同时，他把目光投向了商超，农场种植的贝贝南瓜，不仅走进郑州，还走出中原大地，摆上了江苏昆山商超的货架。

当地党委、政府的帮扶，也为黄台湾解了燃眉之急。2022年，受疫情影响，贝贝南瓜遭遇滞销，乡里组织助农主播开展线上直播，仅半天就售出2000多单。

“乡里主动搭建直播带货平台，为我们打通了线上销售新渠道。不用担心农产品滞销，我们种植的底气就更足了。”黄台湾说。如今网络订单源源不断，每到采摘期，农场内车流不息，一天就能发出3000多单快递。小南瓜从中原启程，走进千家万户。

农场经营蒸蒸日上，也为周边村民提供了就近就业的岗位。农忙时，农场一天用工可达80多人。60岁的村民华英，已经在农场干了10多年，亲眼见证了农场的成长。她笑着说：“我们喜欢叫他‘台湾哥’。在这儿干活，既能顾家，又能赚钱，特别方便。”

村民张春茹坦言，随着“台湾哥”在这里年头越来越久，他现在越来越像地地道道的河南人，大家从不把他当作外乡人。

这些年，当地政府推广文旅项目，黄台湾的农场被打造成游客采摘体验点。到了采收季，不少游客前来体验现场采摘高丽菜、丝瓜、南瓜等农产品，既消化了一部分产出，又传播了良好的口碑，进一步扩大了农场的品牌影响力。

当下，贝贝南瓜已打出口碑。谈及未来，黄台湾想成立南瓜种植合作社：“我要把自己的种植、经营经验分享给乡亲们，带着大家一起增收致富。我现在过得安稳又幸福，是农业架起了一座桥梁，让两岸文化在河南的土地上得到更多交流。”

10月25日，是台湾光复81周年，也是“台湾光复纪念日”设立一周年。81年前，台湾光复，重回祖国怀抱；81年后的今天，越来越多像黄台湾这样的台胞台商，跨越海峡、扎根中原，用一锄一犁耕耘着自己的梦想，成为联结两岸文化与情感的重要纽带。

临近中午，阳光透过尚未散尽的雾气洒下来。凌晨的雨水凝结成露珠，坠在翠绿的高丽菜叶片上。黄台湾站在田埂边，摘下一片叶子，轻轻一掰，声音清脆，这是菜喝饱水的证明。他说：“这场秋雨，这些露水，比浇再多水都管用。”

田地里，黄台湾和妻子赵建华俯身查看蔬菜的长势。两人眼前满是苍翠，心中满是希望。

编辑：HN008