《黄河岸边话非遗》第21期：156万网友围观！山西面花“豫”见河南面塑
2026年11月2日，“黄河岸边话非遗”系列活动2026第九场（总第21期）——山西面花“豫”见河南面塑主题直播与网友见面。国家级非物质文化遗产代表性项目“面花（阳城焙面面塑）”的省级代表性传承人璩繁星，与河南省非物质文化遗产代表性项目“面塑”的省级代表性传承人刘玉伟做客河南非遗直播间。本次直播通过河南非遗新媒体平台及多家媒体联合播出，当天共吸引了156万网友在线观看。
同出一麦：晋豫面塑的两朵花
谈到面塑的起源，就离不开小麦。河南与山西同属面食之乡，面食是中原人家一日三餐的日常。山西的阳城焙面面塑，独树一帜，以焙烤为核心，闻之杏仁飘香，入口酥脆甘甜；河南的面塑则扎根中原，讲究形神兼备，精巧灵动，栩栩如生。二者都是从“吃食”生长出来的民间艺术。
璩繁星老师介绍，她生于70年代，当时阳城焙面面塑相关制品已在市场上消失数十年，这门手艺一度濒临失传。璩繁星老师说：“我父亲一辈子从事群众文化工作，小时候吃过这种面塑，对它有着很深的感情。”到80年代末，她开始跟随父亲走访老艺人，帮忙焙烤、转运焙面娃娃，后来慢慢从父亲手里接过了这门手艺。
刘玉伟老师从碑文与实物中考证面塑源流。他指出，河南的面塑在传承中逐渐脱离食用功能，向观赏性艺术品转型，注重神态刻画与色彩搭配。他感慨道：“大美在民间，民间是老百姓的智慧”
两位老师与主持人畅谈
面中藏门道：一焙一捏皆匠心
璩繁星老师介绍：“阳城焙面面塑俗称焙面娃娃，用的是死面，成品呈现浮雕形态。”所以造型讲究概括写意，不刻意追求写实细节，这跟材质有直接关系。她还介绍：“杏仁含油脂，用杏仁水和面，面不会发皴，比较光滑。另外杏仁本身有香气，做好以后比较香。”
璩繁星老师面塑作品《金陵十二钗》（部分）
题材上，阳城焙面面塑以戏曲人物与传说故事为主，创作难点在于如何把控人物比例与核心特征。璩繁星老师创作的《李三娘担水》《金陵十二钗》等作品，精准拿捏了人物性格与辨识度，古朴生动的造型，正是古法技艺的成果。
璩繁星老师展示面塑作品《金陵十二钗：贾惜春》
刘玉伟老师现场介绍了他在传统技艺基础上创新的“面韵”技法：“我用两种及以上不同颜色的面团，像泼墨似的揉合，一体成型。到了这个创作阶段，考量的核心已经不是技法本身，而是审美层面，是我们中国人所推崇的写意审美。”
刘玉伟老师面韵技法作品《李白》
河南的面塑在题材上既扎根于传统戏曲与神话传说，又敏锐地把握了时代脉搏，将创作视野延伸到了现实生活。刘玉伟老师现场展示的黄河虎娃、老子、钟馗等作品，造型夸张传神，尽显中原民间艺术的朴拙意趣。二十四节气系列面塑更是将“面”与“香”巧妙结合。从立春的萌动到冬至的收藏，每一个节气都有专属的面塑形象，并且每个作品都可以当作香炉的香盖，既美观又实用。
刘玉伟老师展示面塑作品《二十四节气：谷雨》
晋豫两地面塑就像同一根脉生长出来的两条枝桠：阳城焙面面塑保留了烤制的食用属性，走的是民俗生活路线；河南的面塑则逐步朝着精细工艺方向发展，审美观赏与陈设装饰的属性愈发突出。
老手艺新表达：传承人的破题与探索
面对当下的传承环境，两位传承人给出了不同的破题思路。
璩繁星老师希望焙面娃娃回到民俗，再开发它的实用性。她一边整理家族技艺资料，一边开展非遗进校园、进社区等体验活动。她还尝试开发便于携带、保质期更长的文创伴手礼。她坦言道：“每个班级里面都有那么一两个孩子是有天赋的。捏出来的人物看着就舒服，神态、形体动作都表现得非常准确。”
刘玉伟老师曾赴二十多个国家开展文化交流，积极探索面塑与教育、旅游等产业的融合路径。他认为，非遗既要与国际审美接轨，也要推动经典作品融入日常生活。他坦言：“非遗是活态传承，只有被看见、被使用、被喜爱，才能真正活下来。”
璩繁星老师现场教学
指尖见真功：技艺展示与体验现场
在技艺展示体验环节，璩繁星老师现场展示了焙面娃娃捏制的过程。她用杏仁水调制的面团油润细腻，几经压捏、修剪，很快便勾勒出人物轮廓。随后她指导主持人和体验者捏出了人物素坯，还介绍道，人物比例把控和手的稳度十分关键，直接决定最终的成品效果。
刘玉伟老师拿出提前备好的材料包，现场展示面韵技法。两种颜色的面团便在他手中晕染开来，塑成一朵栩栩如生的牡丹花。随后他还带领主持人和弟子周倩，用香泥捏制出了憨态可掬的小马造型，让观众直观感受到了非遗技艺的精妙。
体验环节也让屏幕前的观众跃跃欲试，不少网友在评论区留言，没想到面粉竟能变换出这么多精巧花样，也更能体会非遗传承人的坚守与不易。小小的面团，就这样拉近了传统手艺与大众之间的距离。
刘玉伟老师在教学
从山西阳城焙面面塑的古朴造型，到中原指尖的灵动形象，两地面塑形态各异，却共同承载着黄河流域的面食文化根脉与民间智慧。两位传承人也怀揣着同一个心愿：让面塑手艺传下去、活起来。
本次直播依托河南非遗直播间各新媒体账号播出，人民日报客户端、网易新闻、河南一百度、人民日报视界客户端、顶端新闻、河南广播电视台民生频道、文化豫约等多家平台共同参与公益宣推。覆盖媒体网站（含APP）、视频号、抖音、快手等多个渠道，当日吸引了全国156万网友在线围观。
接下来，“黄河岸边话非遗” 系列活动将继续沿黄河而行，邀请更多沿黄九省（自治区）的非遗代表性传承人走进直播间，开展形式丰富的非遗项目交流与展演，持续深化黄河流域非遗的保护传承与活化利用，让古老非遗融入现代生活，让黄河文脉在当代焕发新生，共同谱写黄河文化传承发展的崭新篇章。
编辑：HN007
