全国食品安全宣传周重点活动——第五届中国食育大会举行

山西医科大学教授、卫生管理与政策研究中心主任程景民表示，食育像一粒种子、一盏灯火、一座桥梁。他带领团队历时六年跨越24个省70个县开展数十万人的调查，发现居民蔬菜摄入不足、油盐超标等问题突出。他建议让食育成为“国之大者”的生动注脚，推动食育与德智体美劳五育深度融合；让食育在一粥一饭中生根发芽，用趣味点亮认知、用体验唤醒自觉；让食育成为生命对生命的温暖传递，用心讲好食物是生命的朋友这一朴素真理。

圆桌对话中，以“我们的岗位就是食育课堂”为主题，中国人民大学吴玉章特聘教授、教育部重点研究基地中国人民大学新闻与社会发展研究中心情绪传播与社会心理研究所所长赵云泽，丰台区职业教育中心学校校长赵爱芹，漯河市实验小学党总支书记张洁春，北京市丰台区第十中学德育主任王文建，蒙牛集团媒体总监王猛，内蒙古兰格格乳业有限公司品牌总经理王维，北京首农泽庠餐饮管理有限公司副总经理华晔，天津科技大学客座教授、北京哈瑟普科技有限公司董事长马东等嘉宾，分别立足各自岗位和研究领域，就如何将食育融入日常办学、企业如何赋能食育、食育如何提供情绪价值等话题展开深入交流。

会上，科研机构、地方教育部门、专家学者、食品企业等各方代表分别结合自身实践作了交流分享，内容涵盖食育标准化建设、校园食育课程开发、地方特色食育模式探索、企业赋能食育路径、数字化食育平台应用等多个方面。与会代表一致认为，食育关乎国民健康、文化传承和民族未来，需要政府、学校、家庭、企业、媒体等各方持续协同发力。

《中国食品安全报》社总编辑、食育工作负责人李涛表示，全国食育小记者培训计划已正式启动，将提供专业课程体系、采访资源与多元平台，帮助青少年成为食品安全的守护者与健康生活的践行者。未来，依托食育小记者站与学校德育教育活动相融合，联合学校开展爱惜粮食、“光盘行动”、二十四节气饮食文化、种植实践与美食体验等主题活动，强化“食育小记者”的责任意识。

下一步，将以本届大会为新起点，进一步推动食育与劳动教育、健康教育深度融合，加快食育数字化、标准化建设，凝聚全社会合力，共同推动食育事业高质量发展，为健康中国建设和饮食文化传承贡献更大力量。（来源：中国食品安全报）

编辑：HN008